ピーナッツご飯作ってみました

f9589281.jpg先日,めぐりの紫ピーナッツご飯を食べた。
とってもおいしかったので,早速作り方を聞いてまねしてみた。

つくり方は普通のご飯(これは玄米ですが)を炊く要領。
こぶとお酒(水をその分減らす)と塩を入れるだけ。
3合なら,お酒50ccと塩小さじ1杯くらい。
ピーナッツは普通に売っているいったもの。
皮ごといれても、柔らかくなるから大丈夫。

めぐりで売っている,紫色のピーナッツ(東京では,めぐりだけで売っているらしい)でつくれば、ご飯全体が紫になってきれいです、
今回は,普通のだから茶色ですが,,。

商標名は
吉備の国の 「紫萌豆」(しほうまめ) 
ほんのり甘くポリフェノールがたっぷり含まれている。
皮ごと食べてください。

と、書いてある。
紫萌堂という会社のものです。
http://www.shihomame.com/murasaki/index.html

ピーナッツが入ると,それだけ食べても,充分、お腹いっぱいになる感じのご飯が出来ます。
濃厚。
ナッツ好きの人にはお勧め。
簡単だから,ぜひお試しを。