南三陸の馬場中山から今年のワカメが届きました。
津波のあと、船を買い、養殖を再開しました。
そのパワー、行動力、すばらしいんです。
詳しくは、下のサイトをみてください。

というか、届いたところ(ずーっと、馬場中山の応援をしている真理さんです)から、お裾分けしていただきました。
去年、馬場中山に出張バーを出すお手伝いにいった縁で、いただきました。
馬場中山HP
http://www.babanakayama.jp/


届いたワカメは生!
だから茶色いです。

適当に切って、いざ、しゃぶしゃぶです。
くきはかつお節で煮ました。


鍋に入れれば、見る間に緑色。
きれいな緑色です。


おいしかったです。
日持ちしないので、届いた今日しか食べられない、ごちそうでした。