2013-08

先日、叔母のお家で、浴衣でお点前してきました。 大学時代にお茶をやったのですが、まるで楽しめなくてすぐにやめました。 でも、今年に入って、叔母のうちで盆略点前をしたら、いい一時で、すっかり気に入ってしいました。 今回は、浴衣を...

滋賀と言えば、丁子麩の芥子酢味噌和え。 これ、私大好きです。 洋子サンのおかげで出会いました。 簡単でおいしい！ 丁子麩といえば、麸惣。 近くのスーパーには売っていなくて、やっと、地元の農産物を売っているところでみつけまし...

次は紫蘇ゼリー。 お手製の紫蘇ジュース。 寒天を入れます。 寒天は常温でも固まるからいいですね。 加熱して、寒天を溶かします。 可愛い器に入れます。 この器、近所の和菓子屋さんで、きんとと...

そして、次はきうりのお漬け物にかかります。 タルから取り出したキウリの漬け物。 これも茄子と同じ様に、塩漬けした後、糠に入れてあります。 重しをしてあるから、こんなにペッチャンコ。 切って　けだしします。 ...

今日は１４日。 明日はお寺の盆会法要が夕方から行われます。 檀家さんが集まるパーティみたいなものらしい。 １００人も来る予定。 そのためのご飯作り、ちょっとお手伝いしました。 贅沢煮を作ります。 三年ものの沢庵。 ...

昨日から滋賀のお寺に滞在中。 飯沢さんは楽しく真剣におえかき中。９月の個展のために広いスペースで製作中。 ここにいる間に、この絵巻物を完成させるそうです。 長いのを広げられる所が必要なんですよん。 ウチじゃもちろん無理で...