2008-11-09

これ、なんだかわかりますか？ 生八つ橋ではありません。 これは「かっけ」。 おそばです。 やすさんからいただきました。 岩手の葛巻で寒くなると食べる郷土料理。 そばをうって，三角に切ってあります。 昆布だしに、大根をいちょう切りにしてい...