週末に大仁へ、タケノコ狩りに行ってきました。
友人のあわやさんの生まれた実家。
庄屋さんのお家で、裏山が竹林。
そこに、タケノコが出るのです。
去年も行ってとても楽しかったので、今年もいさんで出かけました。
タケノコを探すのが難しい。
なるべく、緑の頭がちょろっと出たところで、掘り出すのが柔らかくていいのだが、なかなかみつからない。
２０センチも地表に出ていれば、誰でも見つかるけどね。
この写真みたいなのは、よっぽど目が慣れないと分からない。
草とまぎれていて、発見できないのだ。
一度みつけても、他のところを観ているうちに分からなくなっちゃたりするほど、まぎれてしまう。
一生懸命さがしてもみつからなくて、
「今年はタケノコもう終わりかな」と言っていたら、
「目で探すんじゃなくて、足で探すんだよ」と言われた。
タケノコの生えそうなところを、端から、地道に足で踏んでいく。
そうすると、柔らかい土と違う、尖った堅い感触に出会う。
それが、タケノコ！
写真のものは、そうやってみつけた。
鍬で掘って、ゆでてたべた。
あーーー、ぜいたくな味だった。
