きうりのキューちゃん漬け ときどきたまたま日記130814_1122 2013.08.14 そして、次はきうりのお漬け物にかかります。 タルから取り出したキウリの漬け物。 これも茄子と同じ様に、塩漬けした後、糠に入れてあります。 重しをしてあるから、こんなにペッチャンコ。 切って けだしします。 少し塩気が残るくらいが引き上げ時です。 ということで、ただいま、けだし中。 料理は少々お待ち下さい。 オマケのショットは飯沢さんのウクレレタイム。 制作の合間、お昼ご飯の後の一時です。