友人より、畑にある赤シソを抜くんだけど、と聞いて、捨てるならちょうだいとお願いして手に入れた赤シソの葉。
もう、梅干しでもないので、半分は日に干して乾燥して、フードプロセッサーして、乾燥赤シソを作ろうと思っています。
いろがきれいだから、香りもするし、ふりかけたらいいんじゃないかと思っているんだけど。
どうかしら。
作り方なんか出てなくても、勝手に想像して作るのが楽しい。
はずしたって、こまるわけじゃないからね。
後、半分は梅干しを作る途中で出来た白梅酢につけて、ゆかりにしようとしています。
さて、うまくいきますやら。
